Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.
Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis.
Lihat juga resep Sambal krecek enak lainnya!
Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
Anda dapat membuat Sambal goreng krecek menggunakan 17 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal goreng krecek yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng krecek
- Siapkan 1/4 untuk rambak kulit sapi.
- Siapkan 3 potong untuk tahu goreng iris tipis.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk Cabe merah.
- Siapkan untuk Cabe rawit.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Terasi.
- Siapkan untuk Laos.
- Anda perlu untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Santan.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit (cattle skin crackers). The rambak cracker are cooked in coconut milk-base stew, with. Menu hari ini adalah Sambal goreng Krecek yang merupakan favorit keluarga ala saya. Menu ini sangat pas untuk makan siang dan acara kumpul keluarga.
Langkah-langkah Sambal goreng krecek
- Rambak yg sdh di goreng rebus lalu tiris kn,tahu potong tipis2 lalu goreng sisih kn.
- Bumbu halus bawang putih bawang merah kemiri cabe merah terasi jahe,tumis masukan sereh laos daun jeruk daun salam sampai harum lalu masukan santan encer tgg mendidih masukan tahu sm krecek tambahin garam gula masako lalu masukan santan kental tunggu sampai mendidih tes rasa selamat mencoba.
Cita rasa yang pedas manis dan gurih sangat. Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek. Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambal goreng tempe dengan kerupuk kulit.