Sambel Goreng Krecek Sapi. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk.
Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan bahan lain, misalnya tempe.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek Sapi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambel Goreng Krecek Sapi yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek Sapi
- Anda perlu 1 bks untuk basar Kerupuk Kulit Sapi, rendam air, cuci bilas, tiriskan.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk Tahu Goreng Berkulit.
- Anda perlu 5 Buah untuk Cabe Rawit Utuh.
- Anda perlu 6 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 2 Siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 3 Buah untuk Cabe Merah.
- Anda perlu 1 Btng untuk Sereh, memarkan.
- Anda Membutuhkan 2 Lbr untuk Daun Salam.
- Anda perlu 2 Cm untuk Lengkuas, memarkan.
- Anda Membutuhkan untuk Asam Jawa, larutkan dgn air panas.
- Siapkan 1 Sdm untuk Gula Merah, disisir.
- Siapkan 500 ml untuk Santan Sedang.
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya Bahkan bisa dikatakan kalau harga bahan bahan sambal goreng krecek kacang tolo juga tidak mahal, Bahkan harga kerupuk kulit sapi ini atau. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Salah satu menu favorit suamiku.adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas.
Step by step Sambel Goreng Krecek Sapi
- Tumbuk halus Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabe Merah.
- Masukkan larutan asam jawa n gula merah..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan Daun Salam, Sereh n Lengkuas.
- Tuangi Santan Sedang, masak sampai mendidih. Masukkan Tahu goreng, Cabe Rawit Utuh n Kerupuk Kulit..
- Masak sampai meresap..
Tapi karena Yodha juga suka sama krecek atau kulit sapi. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah! Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Tekstur kerupuk kulit setelah diolah jadi kenyal ditambah bumbu-bumbu hingga terasa pedas memang endeus banget, yaa… Krecek atau kulit sapi yang dikeringkan bisa diolah menjadi makanan yang istimewa. Kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya sambal goreng krecek.