Name: Sambal Goreng Prentil Krecek
Ingredients: 20 krecek(kulit sapi kotak yg gelembung) mentah; 1 ons udang kupas diiris agk tipis; 1/2 ons pete kupas diiris tipis; 2 bawang putih digeprek & diiris tipis; 3 bawang merah digeprek & diiris tipis; 3 daun salam; 3 daun jeruk; 2 cm lengkuas digeprek; 100 ml santan kental(sy pake merk Kara); secukupnya Air putih; 2 sdm minyak goreng(sy pake olive oil); 1 sdm penyedap jamur; 2 sdm kecap manis(Cap Bango); Bahan bakso prentil:; 2 ons daging sapi digiling/diblender; 1 sdt merica bubuk/lada putih bubuk; 1 bawang putih diblender; 1 bawang merah diblender; 1 sdt garam; Bumbu halus(diblender):; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 6 cabe rawit; 2 cabe merah besar; 1 kotak kecil terasi merk ABC; 1 sdm garam; 1 sdm air putih

Sambal Goreng Prentil Krecek.

Anda dapat membuat Sambal Goreng Prentil Krecek menggunakan 27 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Prentil Krecek yang benar.

Bahan-bahan Sambal Goreng Prentil Krecek

Siapkan 20 untuk krecek(kulit sapi kotak yg gelembung) mentah.
Anda perlu 1 ons untuk udang kupas diiris agk tipis.
Anda perlu 1/2 ons untuk pete kupas diiris tipis.
Siapkan 2 untuk bawang putih digeprek & diiris tipis.
Anda Membutuhkan 3 untuk bawang merah digeprek & diiris tipis.
Anda perlu 3 untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas digeprek.
Anda perlu 100 ml untuk santan kental(sy pake merk Kara).
Siapkan secukupnya untuk Air putih.
Siapkan 2 sdm untuk minyak goreng(sy pake olive oil).
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk penyedap jamur.
Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis(Cap Bango).
Anda Membutuhkan untuk Bahan bakso prentil:.
Anda perlu 2 ons untuk daging sapi digiling/diblender.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk/lada putih bubuk.
Anda Membutuhkan 1 untuk bawang putih diblender.
Siapkan 1 untuk bawang merah diblender.
Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Anda perlu untuk Bumbu halus(diblender):.
Anda perlu 7 untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
Anda perlu 6 untuk cabe rawit.
Anda Membutuhkan 2 untuk cabe merah besar.
Anda perlu 1 kotak kecil untuk terasi merk ABC.
Siapkan 1 sdm untuk garam.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk air putih.

Step by step Sambal Goreng Prentil Krecek

Rebus air sampe mendidih,masukkan kulit sapi sampe empuk.Tiriskan..
Rebus air sampe mendidih,masukkan daging sapi blender/giling yg sdh di bulat2in.Tiriskan..
Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih sampe wangi,tambahkan bumbu halus yg td diblender,daun salam,daun jeruk & lengkuas.Aduk2 sampe rata..
Masukkan pete yg sdh diiris tipis,udang yg sdh diiris & penyedap jamur.Aduk rata lagi.Masukkan bakso prentil & krecek yg sdh direbus td.Aduk sampe tercampur rata dgn bumbu,tambahkan kecap manis,aduk rata lagi,masukkan santan kental Kara.Aduk rata.Lalu tambahkan air putih secukupnya.Biarkan sampe air agk kering.Icip rasa.Kalo sdh pas,tiriskan & siap disajikan..