Pie susu kurma teflon. Sekarang kita buat isian pie nya. Campurkan susu skm, telur dan gula halus. Kemudian tuangkan kurma beserta airnya (disini air kurma sudah dingin ya, tdk panas) dan tuangkan cairan tepung maizena (saring dahulu agar tidak ada tepung yg bergerindil).
Pie susu dipanggang menggunakan teflon, tanpa menggunakan mixer, tanpa oven, tanpa steam.
JAKARTA,KOMPAS.com - Pie susu teflon belakangan viral di TikTok dan Youtube.
Khusus di TikTok, bukan cuma resep yang dibagikan ada juga yang membagikan video pie susu teflon yang gagal.
Anda dapat memiliki Pie susu kurma teflon menggunakan 10 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Pie susu kurma teflon
- Menyiapkan dari Bahan kulit pie.
- Anda perlu 10 sdm dari tepung terigu, saya pakai yg kiloan.
- Siapkan 2 sdm dari susu kental manis (saya pake carnation).
- Ini 5 sdm dari margarin/mentega.
- Siapkan dari Bahan isian.
- Siapkan 6 sdm dari susu kental manis putih (msh pake carnation).
- Anda perlu 3-4 sdm dari gula halus (sesuai selera).
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Ini 4 buah dari kurma, direndam dgn air hangat (air jgn terlalu banyak).
- Anda perlu 1 sdm dari tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air.
Meskpiun tampak mudah, tetapi sebenarnya membuat pie susu teflon butuh beberapa trik. Senior Pastry & Bakery Coo Sajian berbuka puasa. Kali ini sy mau coba bikin pie susu kurma, rasanya sih bakal laku utk bakulan pengisi takjil buka puasa. Kali ini sy mau coba bikin pie susu kurma, rasanya sih bakal laku utk bakulan pengisi takjil buka puasa.
Langkah Demi Langkah Pie susu kurma teflon
- Pertama kita potong2 kurma lalu direndam air hangat/panas. Air jangan terlalu banyak yang penting kurma bisa terendam.
- Lalu kita buat kulit pie nya dulu. Campurkan semua bahan kulit dan aduk dengan menggunakan tangan. Jangan terlalu lama mengaduknya agar tidak pecah yg penting sudah tercampur semua. Kemudian pipihkan diatas teflon menyerupai mangkok dan tusuk² tengah adonan menggunakan garpu..
- Sekarang kita buat isian pie nya. Campurkan susu skm, telur dan gula halus. Aduk menggunakan garpu atau wisker. Kemudian tuangkan kurma beserta airnya (disini air kurma sudah dingin ya, tdk panas) dan tuangkan cairan tepung maizena (saring dahulu agar tidak ada tepung yg bergerindil). Aduk semua.
- Tuangkan isian pie diatas adonan kulit pie. Panggang diatas kompor menggunakan api kecil sekali ± 15-20 menit. Memanggang pie ini agak lama krna isian pie yg agak berat krna ada kurma nya..
- Tanda pie matang apabila isian pie sudah mulai mengering/tidak basah. Punya saya tadi api nya agak kegedean jadi pinggiran pie sdh mulai gosong sedangkan isian masih basah. Jadi saya agak lamaan lagi manggangnya dengan api yg sangat kecil..
- Eng-ing-eng jadi bunda. Yah walaupun kulitnya agak gosong tapi dijamin rasanya mantul bun. Silahkan mencoba bunda.
Krn klo pie susu biasa kan ud sering utk bakulan snack box, jadi biar istimewa. Selain memiliki testur yang renyah, makanan khas Bali ini juga lembut di bagian tengahnya. Pie susu jadi cemilan yang bisa disajikan untuk berbagai acara, tidak terkecuali sebagai makanan Resep pie susu, pasti dari kalian ngga asing sama jajanan yang satu ini, merupakan jajanan khas asal dari Bali yang sangat populer, biasanya untuk mendapatkan kue ini kamu harus mencarinya di pasar atau toko kue basah. Untuk cara membuat nya sangat mudah tidak perlu mengunakan. Cara membuat pie susu sendiri memang tidaklah sulit.