Kari Daging Ala Jepang Abun.
Anda dapat membuat Kari Daging Ala Jepang Abun menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Kari Daging Ala Jepang Abun yang baik.
Bahan-bahan Kari Daging Ala Jepang Abun
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging sapi, potong kotak2.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk kentang, cuci bersih kulitnya potong 4.
- Anda Membutuhkan 3 btg untuk wortel, potong bulat2 kasar.
- Anda perlu 100 gr untuk buncis, potong 2 cm.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk apel fuji parut halus.
- Siapkan 15 mL untuk madu.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk bombay rajang halus.
- Anda perlu 2 L untuk air buat merebus daging.
- Anda perlu 1 sdm untuk mentega.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk maizena larutkan dengan 100mL air.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 1.5 sdt untuk merica hitam (klo suka pedas tambahin cabe).
- Anda perlu 4 bh untuk bawang putih klo kecil buat 5 bh.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jintan.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1 btg untuk serai, bagian putihnya aja.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk, buangin tulangnya.
- Anda perlu 4 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 sdt untuk garam.
Step by step Kari Daging Ala Jepang Abun
- Didihkan air, lalu rebus daging 10 menit, buang buih2 kotoran yang mengapung di air rebusan. Setelah bersih air rebusan matikan kompor..
- Di panci yang lain lelehkan mentega tumis bumbu halus beserta bawang bombai dengan api besar, setelah wangi masukkan air beserta daging rebusan tadi..
- Campur parutan apel dan madu, lalu tuang kedalam panci saat air dalam panci mulai mengelegak, kecilkan api kompor. Masukkan potongan kentang dan wortel, tutup panci biarkan hingga air susut setengahnya.Ambil buih-buih yang muncul kepermukaaan hingga kuah tampak tak berminyak.
- Setelah air menyusut, tambahkan larutan maizena dan buncis sambil diaduk-aduk, masak hingga kuah mengental..
- Matikan kompor, hidangkan kari daging beserta nasi hangat. Kari daging siap disantap..