Kari Daging #kitaberbagi.
Anda dapat memasak Kari Daging #kitaberbagi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kari Daging #kitaberbagi yang baik.
Bahan-bahan Kari Daging #kitaberbagi
- Anda Membutuhkan 800 gr untuk daging sapi dan tulang, potong potong.
- Anda perlu 1 kg untuk kentang, kupas, potong jadi 4 bagian, rendam.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk, sobek sobek.
- Siapkan 2 batang untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bunga lawang, sangrai.
- Siapkan 5 buah untuk cengkeh, sangrai.
- Siapkan 1 telunjuk untuk kayu manis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 telunjuk untuk kunyit.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 10 buah untuk cabai merah kering, rendam hingga lunak.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk adas, sangrai.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kapulaga, ambil isinya, sangrai.
- Anda perlu 500 ml untuk santan encer (saya skip).
- Anda perlu 500 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 2 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula, dan penyedap.
Instruksi Kari Daging #kitaberbagi
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang sampai wangi dan set..
- Rebus daging, sampai mendidih..
- Masukkan bumbu halus, masak sampai daging empuk (saya sekitar 45 menit)..
- Kalau daging sudah empuk, masukkan santan, sambil diaduk terus, jangan sampai pecah..
- Masukkan garam, gula, dan penyedap, tes rasa. Jika sudah mendidih dan matang. Matikan kompor, siap disajikan..