Lontong Kari Daging Sapi.
Anda dapat memasak Lontong Kari Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Lontong Kari Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Lontong Kari Daging Sapi
- Anda perlu 150 gram untuk daging sapi tetelan/has dalam, potong dadu.
- Siapkan 600 ml untuk air untuk merebus daging.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk santan encer (saya skip).
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, potong jadi 4, geprek.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk bumbu halus :.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 buah untuk cabe merah, buang bijinya.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Siapkan untuk Lontong beras siap pakai.
- Anda perlu untuk kerupuk/keripik kentang.
- Anda Membutuhkan untuk daun selada.
- Siapkan untuk bawang goreng.
- Anda perlu untuk daun bawang & tomat, iris kecil.
- Anda perlu untuk sambal cabe merah.
Instruksi Lontong Kari Daging Sapi
- Didihkan air, rebus daging sapi sampai empuk. Angkat dagingnya, saring air bekas merebus. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, daun salam, daging, garam, gula, merica, aduk rata. Tambahkan air kaldu (bekas rebus daging). Masukkan santan, timba-timba jaga agar santan tidak pecah. Masak sampai matang. Jika kuah kurang bisa tambah air. Tes rasa, angkat..
- Potong lontong, tata pada mangkuk. Tambahkan daging, tomat, daun bawang, siram dengan kuahnya. Taburi bawang goreng. Sedaaappp..
- Sajikan dengan sayur selada, kerupuk/keripik kentang, sambal cabe merah. maknyuss...