Kare Ayam Tahu Jawa Timur.
Anda dapat membuat Kare Ayam Tahu Jawa Timur menggunakan 21 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kare Ayam Tahu Jawa Timur yang baik.
Bahan-bahan Kare Ayam Tahu Jawa Timur
- Anda Membutuhkan 7 potong untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk tahu (1 tahu jadi 4 bagian).
- Siapkan 2 btg untuk sereh.
- Anda perlu 3 potong untuk laos.
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun salam.
- Anda perlu 2 untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 kotak untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan 800 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 untuk kemiri goreng.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit bakar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk asam jawa.
- Anda perlu 1 potong untuk laos tipis.
- Anda Membutuhkan 2 untuk cabe besar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 untuk gula merah.
Langkah-langkah Kare Ayam Tahu Jawa Timur
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu dengan blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum dg sedikit minyak, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas.
- Campurkan 1/2 santan dgn air 500 ml.
- Masukkan santan ke bumbu yg sudah ditumis, dan masukkan ayam. Tunggu hingga 15 menit.
- Jika sudah mendidih, masukkan tahu.
- Masukkan sisa santan dan sisa air.
- Aduk hingga rata, dan air berkurang.