Resep: Kari Ayam Jawa Pedas Terlengkap

Kari Ayam Jawa Pedas.

Anda dapat membuat Kari Ayam Jawa Pedas menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kari Ayam Jawa Pedas yang benar.

Bahan-bahan Kari Ayam Jawa Pedas

1. Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 1 bungkus untuk santan (k**a).
3. Siapkan 2 siung untuk bawang putih (kalau kecil2 pake 3-4).
4. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
6. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
7. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
8. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
9. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
10. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
11. Siapkan untuk Cabe rawit sesuaikan dengan level pedas anda (saya pake 8).
12. Siapkan 1 batang untuk serai.
13. Anda perlu Secukupnya untuk garam dan gula.

Step by step Kari Ayam Jawa Pedas

1. Haluskan semua bumbu.
2. Cuci bersih ayamT.
3. Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi.
4. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata melumuri ayam. Diamkan selama 3menit dengan api sedang.
5. Tambahkan 500cc air, aduk kembali dan biarkan hingga ayam benar2 matang dan bumbu meresap sempurna.
6. Tambahkan garam dan gula, tes rasa kalau sudah pas masukkan santan. Aduk2 kembali, biarkan sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.