Name: Kari daging sapi kentang Ala India
Ingredients: 400-500 gram daging sapi; 5-6 bh kentang; 200 ml santan kental (kemasan); 1 bh bawang bombay (potong cincang halus); 2 siung bawang Putih (geprak cincang halus); 2 lembar daun Salam; 4 bh cengkeh; 2 sdm bubuk kari; 1 sdm bubuk cabe; 1 sdm bubuk paprika; 1 sdt garam masala (aromat rempah bumbu hong) (boleh di skip); 1 sdt bubuk ketumbar; 1/4 sdt bubuk kayu manis; 1/2 sdt Lada bubuk Putih; secukupnya Garam,gula pasir,penyedap; Air secukupnya buat rebus daging sapi

Kari daging sapi kentang Ala India.

Anda dapat memasak Kari daging sapi kentang Ala India menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kari daging sapi kentang Ala India yang benar.

Bahan-bahan Kari daging sapi kentang Ala India

Anda perlu 400-500 gram untuk daging sapi.
Anda perlu 5-6 bh untuk kentang.
Siapkan 200 ml untuk santan kental (kemasan).
Siapkan 1 bh untuk bawang bombay (potong cincang halus).
Siapkan 2 siung untuk bawang Putih (geprak cincang halus).
Anda perlu 2 lembar untuk daun Salam.
Siapkan 4 bh untuk cengkeh.
Anda Membutuhkan 2 sdm untuk bubuk kari.
Siapkan 1 sdm untuk bubuk cabe.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk bubuk paprika.
Siapkan 1 sdt untuk garam masala (aromat rempah bumbu hong) (boleh di skip).
Siapkan 1 sdt untuk bubuk ketumbar.
Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk bubuk kayu manis.
Siapkan 1/2 sdt untuk Lada bubuk Putih.
Siapkan secukupnya untuk Garam,gula pasir,penyedap.
Siapkan untuk Air secukupnya buat rebus daging sapi.

Step by step Kari daging sapi kentang Ala India

Rebus daging sampai empuk,setelah daging empuk sisihkan dan ambil air kaldunya rebus kentang sampai empuk lalu sisihkan.
Tumis bawang bombay,bawang Putih,cengkeh,daun salam sampai harum masukkan daging sapi aduk rata..
Lalu tuang kaldu sapi dan masukkan santan lalu diteruskan dengan semua bumbu aduk tutup rebus sampai mendidih lalu masukkan kentang masak sampai air agak berkurang Koreksi rasa lalu angkat.