Kari daging tetelan. Nikmatnya sajian rawon daging tetelan jauh lebih gurih dari sajian rawon daging pada umumnya. Kandungan lemak pada tetelan memberikan cita rasa yang lebih nikmat dan sedap. Salam smua.trimakasih yang dah sport chanel sy.dan yg belum silahkan sub,like,tinggalkan comment pasti sy buat balik ya.
Walaupun malu nak menambah tapi saya tetap juga menambah kerana kesedapan Kari Daging nya yang sangat.
Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging.
Tetelan bagian ini merupakan sisa daging yang melekat pada tulang.
Anda dapat memasak Kari daging tetelan menggunakan 8 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Kari daging tetelan yang baik.
Bahan-bahan Kari daging tetelan
- Siapkan 1 bungkus untuk bumbu kari beli di pasar (belinya 2rb aja).
- Siapkan 1/4 kg untuk daging tetelan sapi.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk serai geprek.
- Anda perlu Secukupnya untuk daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Garam.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Gula.
- Anda perlu 1 buah untuk santan siap saji.
Tetelan biasa dijadikan pelengkap pada kuah bakso atau diolah menjadi Asem-Asem Tetelan. Lontong Kari Kebon Karet jadi kuliner laris manisnya Kota Bandung yang berlokasi di gang sempit. Mungkin sebagian masyarakat Indonesia tahu seputar Lontong Kari Kebon Karet yang jadi kuliner. Potong semua sayur sesuai ukuran pas. b.
Langkah-langkah Kari daging tetelan
- Rebus daging hingga empuk kira2 30menit.
- Tumis bumbu yang sudah d haluskan, tambah serai geprek, daunsalam dan daun jeruk hingga matang.
- Setelah matang masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging yang sudah empuk.
- Masukkan santan (saya pakai kara 65ml).
- Aduk aduk sampai matang, hidangkan.
Olahan daging tetelan bisa menjadi salah satu pilihan menu yang dapat Anda sajikan untuk keluarga. Daging tetelan mudah didapat, baik di supermarket maupun di tukang sayur keliling. Jangan pilih daging tetelan ya bunda, memang sih banyak yang menggunakan daging sapi ( tetelan ) saat memasak rawon, namun tetelan ini hanya dipenuhi oleh lemak saja dan hanya sedikit daging. Tampilan lontong kari khas Haji Engkos ini sama seperti gulai lainnya yang terdiri dari lontong ditambah kuah kari encer dengan isi tetelan (daging campur lemak). Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi dan biasanya digunakan untuk membuat kaldu.