Siomay ala Kantoon.
Anda dapat memiliki Siomay ala Kantoon menggunakan 12 bahan dan 8 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan - Bahan Siomay ala Kantoon
- Siapkan 24 lembar dari kulit pangsit atau kulit dimsum siap pakai.
- Ini 50 gram dari udang kupas cincang.
- Siapkan 150 gram dari daging ayam cincanh.
- Anda perlu 50 gram dari jamur kuping/enoki (kebetulan punyanya enoki).
- Ini 1 buah dari wortel parut.
- Menyiapkan 1 batang dari daun bawang, diiris tipis.
- Anda perlu 3 sendok makan dari tepung kanji.
- Anda perlu 1 sdt dari minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt dari Garam.
- Ini 1/2 sdt dari rocyo ayam.
- Menyiapkan 1/2 sdt dari Gula.
- Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
Langkah Demi Langkah Siomay ala Kantoon
- Pertama cuci bersih udang dan daging, lalu dicincang halus. Jamur kuping dirajang kasar..
- Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur dalam baskom. Lalu bumbui dengan garam, royco, gula pasir, minyak wijen, dan merica..
- Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit pada adonan daging siomay, aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit lalu isi dengan adonan siomay tadi. Satukan ujung-ujungnya dan boleh di isi penuh (tapi tidak luber) dengan adonan atau tidak, saya suka di isi sedikit karna anak2 suka kriuk kulitnya yang saya goreng.
- Letakkan sejumput parutan wortel di atas siomay.
- Panaskan panci kukus di atas kompor, lalu beri alas menggunakan daun pisang/dioleskan minyak. Kukus selama 15 menit..
- Sajikan siomay dengan saus sambal, kecap asin, atau saus kacang. Boleh di goreng/buat campuran kuah bakso. Siomay ala Kanton siap dinikmati selagi hangat..
- Jangan lupa kirim hasil masakan mu yaaa..✌️.