Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping). Tentunya kalo yang teteh buat ini sudah teteh sesuaikan dengan lidah orang indonesia. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Antara lain original, keju, cabai rawit dan jamur.
Ada irisan bakso, keju, sosis, taburan kornet, dan siomay jamur tiram.
Bentuknya terlihat tak biasa karena tiap potong siomay punya rasa berbeda yang bisa dikenali dari bagian atasnya.
Masukkan bihun jagung, aduk rata dan masak hingga kuah mengering.
Anda dapat memiliki Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping) menggunakan 18 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping)
- Siapkan 500 gram dari dada ayam dicincang / blender dengan kulitnya (skip kalo tidak ada). kalau mau campur udang, ayamnya dikurangi. misal 300 ayam cincang dan 200 gram udang cincang.
- Siapkan 200 gram dari tepung tapioka.
- Siapkan 300 gram dari jamur tiram dicuci dan di potong-potong kecil.
- Ini 1 buah dari labu siam ukuran sedang diparut.
- Menyiapkan 2 buah dari wortel ukuran sedang diparut.
- Siapkan 1 butir dari telur.
- Menyiapkan 100 gram dari jamur kuping di rendam dan dipotong kecil-kecil.
- Menyiapkan 150 gram dari keju cheddar di potong kotak-kotak 1 x 1 cm.
- Menyiapkan 100 gram dari daun bawang atau kalau ada daun kucai, potong halus.
- Menyiapkan dari kulit Siomay secukupnya, bisa beli 1 pak, kalau ada yang bulat, kalau tidak yang segi empat.
- Ini dari Bumbu:.
- Anda perlu 1 sdm dari saus tiram.
- Ini 2 sdm dari kecap asin.
- Menyiapkan 1 sdm dari lada putih.
- Menyiapkan 2 sdm dari minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm dari garam.
- Ini 1 sdm dari gula pasir.
- Menyiapkan 5 siung dari bawang putih (dipotong-potong halus digoreng dengan 4 sdm minyak, minyaknya akan digunakan dalam adonan).
Temukan pin ini dan lainnya di Seblak Kabayan's Photo oleh Seblak Kabayan. Selain bercita rasa tinggi, siomay Bandung yang dibuat dengan cara-cara tertentu akan beda menghasilkan rasa dan tekstur yang membuat ketagihan. Kita bisa menambahkan bahan penambah tekstur agar lebih nikmat saat digigit seperti potongan batang brokoli, bengkuang, rebung, dan jamur. Campuran rasa original dengan tambahan keju didalamnya mampu menggoda lidah anda untuk terus menunyah.
Instruksi Siomay 3 rasa (Original, Keju dan Jamur Kuping)
- Siapkan wadah besar, masukkan ayam cincang, tepung tapioka, labu siam, wortel parut, jamur tiram, daun bawang/ daun kucai. aduk-aduk hingga merata..
- Kemudian masukkan semua bumbu-bumbu. bawang putih yang digoreng dihaluskan dulu.. Jangan lupa minyak bekas bawang putih..
- Siapkan kukusan dan olesi alasnya dengan minyak goreng. nanti siomay dimasukkan pas air menddidih.
- Ambil kulit siomai dan isi tiap 1 macam dengan 1 sdm adonan, Khusus untuk yang keju masukan 1 buah potongan keju (1cm x 1 cm) ditengahnya. diatasnya nanti taburi keju parut. Yang original taburi parutan wortel..
- Kukus siomay selama 30 menit, Tips: beri jarak, jangan terlalu berdekatan supaya tidak menempel kulitnya..
- Untuk sambal tergantung selera bisa bumbu kacang atau sambal siomay. (cabe rawit dan bawang putih dihaluskan, tambah saus tomat botolan dan air, lalu rebus tambah garam dan gula secukupnya).
Mayonaise diamond memiliki rasa original dan sanat cocok utnuk dapat divariasikan sesuai kebutuhan. Kini, anda dapat dengan mudah membeli mayonaise secara online. Masukkan jamur ke dalam campuran bumbu dan tambahkan telur ayam. Gulung seperti lontong dan tusuk kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Panaskan minyak dan goreng pepes jamur sampai matang.