Roti Jala Kari Daging Sapi.
Anda dapat membuat Roti Jala Kari Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 13 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Roti Jala Kari Daging Sapi yang baik.
Bahan-bahan Roti Jala Kari Daging Sapi
- Siapkan untuk Bahan Kari:.
- Siapkan 1/2 kg untuk Daging sengkel.
- Anda perlu untuk Bumbu Kari (instan).
- Siapkan 4 gr untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 7 gr untuk Jahe.
- Siapkan 2 Batang untuk Sereh.
- Anda perlu 5 gr untuk Asam Jawa.
- Anda Membutuhkan 30 gr untuk Bawang Merah.
- Siapkan 8 gr untuk Bawang Putih.
- Siapkan 2-4 untuk Cabai Segar (sesuai selera).
- Siapkan untuk Santan.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Roti Jala.
- Siapkan 10 sdm untuk tepung terigu.
- Anda perlu 1 untuk telur ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk garam gula.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak sayur.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk santan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak/margarin.
- Siapkan sedikit untuk kunyit bubuk (saya pakai pewarna makanan kuning).
Langkah-langkah Roti Jala Kari Daging Sapi
- Siapkan segala bahan. Cuci bahan hingga bersih.
- Haluskan bumbu di atas.
- Campurkan bumbu halus dengan bumbu kari (instan) lalu tumis dengan sedikit minyak.
- Tambahkan sedikit air.
- Masukkan daging sapi.
- Tuangkan santan setelah daging sapi empuk.
- Aduk hingga mengental.
- Tuangkan telur, minyak sayur dan santan ke dalam satu wadah dan aduk rata.
- Campurkan campuran di atas dengan tepung. Lalu aduk hingga merata..
- Setelah merata, tuangkan adonan ke dalam cetakan atau botol mineral yang tutupnya dibolongi sambil disaring.
- Lalu, siapkan teflon yang dioles sedikit margarin. Bentuklah pola seperti jala/jaring laba laba.
- Angkat dan lipatlah.
- Sajikan bersama kari.