Name: Roti Jala kuah Kari Daging Sapi
Ingredients: ***Roti Jala :; 250 gram tepung terigu; 700 ml santan ( keenceran sedang ); 2 butir telur; 1 sdt garam; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt vanili bubuk; secukupnya mentega (mengoles wajan ); *** bahan kari daging :; 500 gram daging sapi, potong kecil2; 250 gram kentang, potong kecil2; 4 sdm cabe merah giling; 1 ruas jahe, dihaluskan; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit, dihaluskan; 1 ruas lengkuas dihaluskan; 1/2 sdt jintan,dihaluskan; 1 potong kayu manis yg kecil; 1 buah bunga lawang; 2 buah kapulaga; 2 batang sereh, digeprek; 3 lembar daun jeruk; secukupnya daun kari; 1 buah tomat, iris halus; secukupnya minyak goreng, untuk menumis; 250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa; 1500 ml santan encer; secukupnya garam; 1/2 sdt gula pasir

Roti Jala kuah Kari Daging Sapi.

Anda dapat membuat Roti Jala kuah Kari Daging Sapi menggunakan 29 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Roti Jala kuah Kari Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Roti Jala kuah Kari Daging Sapi

Anda perlu untuk ***Roti Jala :.
Anda perlu 250 gram untuk tepung terigu.
Anda perlu 700 ml untuk santan ( keenceran sedang ).
Anda perlu 2 butir untuk telur.
Siapkan 1 sdt untuk garam.
Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng.
Siapkan 1 sdt untuk vanili bubuk.
Anda perlu secukupnya untuk mentega (mengoles wajan ).
Anda Membutuhkan untuk *** bahan kari daging :.
Anda Membutuhkan 500 gram untuk daging sapi, potong kecil2.
Anda Membutuhkan 250 gram untuk kentang, potong kecil2.
Anda perlu 4 sdm untuk cabe merah giling.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, dihaluskan.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Siapkan 1 ruas untuk kunyit, dihaluskan.
Siapkan 1 ruas untuk lengkuas dihaluskan.
Siapkan 1/2 sdt untuk jintan,dihaluskan.
Anda perlu 1 potong untuk kayu manis yg kecil.
Siapkan 1 buah untuk bunga lawang.
Anda perlu 2 buah untuk kapulaga.
Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh, digeprek.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk daun kari.
Anda perlu 1 buah untuk tomat, iris halus.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng, untuk menumis.
Anda Membutuhkan 250 ml untuk santan kental, dari 1 butir kelapa.
Anda Membutuhkan 1500 ml untuk santan encer.
Anda perlu secukupnya untuk garam.
Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir.

Langkah-langkah Roti Jala kuah Kari Daging Sapi

Membuat Roti Jala : masukkan semua bahan roti dalam 1 wadah. Aduk2 sampai tidak berbulir. Aku mengaduknya dgn ballon wisk. Jika memakai sendok sebaiknya di saring lagi..
Panaskan wajan anti lengket/ wajan datar. Oles tipis dgn mentega. Tuang adonan kedalam cetakan dan putar2 diatas wajan. (Ini gambar cetakannya).
Gunakan api kecil. Setelah matang angkat. Lakukan sampai adonan habis..
Roti jala dilipat seperti melipat kue dadar..
***membuat kari : Tumis semua bumbu dengan minyak. Masukkan daging. Tambahkan santan encer masak sampai daging empuk. Jika kurang boleh tambahkan air..
Jika daging sudah empuk, masukkan kentang. Aduk. Tambahkan gula, garam dan santan kental. Tunggu sampai kentang juga matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan dengan roti jala..