Name: Kare Kepiting
Ingredients: 700 gr kepiting (5 ekor); 300 ml santan (sy pakai santan instan+air); Bumbu halus:; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 3 cm kunyit; 2 cm lengkuas, geprek; 2 btg sereh, geprek; 2 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 4 sdm minyak goreng untuk menumis

Kare Kepiting.

Anda dapat memasak Kare Kepiting menggunakan 16 bahan dan 2 step by step. Begini cara memasak Kare Kepiting yang baik.

Bahan-bahan Kare Kepiting

Anda Membutuhkan 700 gr untuk kepiting (5 ekor).
Anda Membutuhkan 300 ml untuk santan (sy pakai santan instan+air).
Anda perlu untuk Bumbu halus:.
Anda Membutuhkan 7 butir untuk bawang merah.
Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
Siapkan 7 buah untuk cabe merah keriting.
Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
Siapkan 3 cm untuk kunyit.
Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas, geprek.
Anda perlu 2 btg untuk sereh, geprek.
Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
Siapkan 4 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.

Instruksi Kare Kepiting

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu matang.
Tuang santan, masak hingga mendidih. Beri garam dan gula pasir. Koreksi rasanya. Masukkan kepiting, masak selama 30 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.