Kare Kepiting Rajungan.
Anda dapat membuat Kare Kepiting Rajungan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kare Kepiting Rajungan yang baik.
Bahan-bahan Kare Kepiting Rajungan
- Siapkan 500 Gram untuk Rajungan.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 3 untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 6 untuk Bawang Merah.
- Siapkan 1 Cm untuk Kunyit.
- Siapkan 1/2 Cm untuk Jahe.
- Siapkan untuk Cabe Rawit (selera).
- Siapkan untuk Ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Jintan.
- Anda perlu untuk Bumbu Cemplung.
- Anda Membutuhkan 1 Batang untuk Serai.
- Anda Membutuhkan 2 Cm untuk Laos.
- Siapkan untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan untuk Daun Jeruk.
- Siapkan untuk Cabe Rawit.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu Bubuk.
- Siapkan 1 untuk Santan Kara.
Instruksi Kare Kepiting Rajungan
- Cuci bersih rajungan, sikat jika perlu. Buang semua kakinya, tinggalkan bagian capitnya saja..
- Blender semua bumbu halus. Jika tidak suka pedas, tidak perlu pakai cabe rawit..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus. Masak sampai bumbu halus mengental lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis sebentar..
- Tambahkan air, tunggu mendidih. Setelah mendidih, tambahkan santan. Gula, garam, kaldu bubuk. Terakhir masukkan rajungan. Tunggu hingga matang. Tes rasa dan hidangkan..