Kare Kepiting.
Anda dapat memasak Kare Kepiting menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kare Kepiting yang baik.
Bahan-bahan Kare Kepiting
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kepiting.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan Sesuai selera untuk cabe rawit.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe keriting merah.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu Sejumput untuk jinten.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap:.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula pasir, kaldu jamur.
- Siapkan 65 ml untuk santan kara + 700 ml air.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
Langkah-langkah Kare Kepiting
- Cuci bersih kepiting lalu kukus sampai berubah warna.
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sampai wangi, masukkan serai yg sudah digeprek dan daun jeruk..
- Masukkan santan aduk rata, masukkan kepiting, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap sempurna.