Kulit dimsum homemade. Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya lembut empuk dan enak banget. Hari ini di sini suasanya dingin banget jadi kepikiran buat bikin Dimsum kayanya enak nih, biasanya kalau bikin kulitnya beli jadi di supermarket,tapi berhubung kita masih dirumah aja jadi ditekatkan buat bikin.
Tapi karena takut keluar, jadilah eksekusi percobaan bikin kulit dimsum sendiri, dan ternyata berhasil 🙈 Lebih hemat dan juga sehat tentunya 👌🏻 Jom cuba resepi dimsum ini.
Jom kita cuba resepi daripada Leeya Leana.
Kredit resepi dan gambar kepada beliau.
Anda dapat memasak Kulit dimsum homemade menggunakan 8 bahan dan 7 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan - Bahan Kulit dimsum homemade
- Ini dari ☆ BAHAN :.
- Menyiapkan 150 gr dari segitiga biru.
- Menyiapkan 50 gr dari tepung cakra.
- Ini 50 gr dari tapioka.
- Siapkan 150 ml dari air panas.
- Ini Sejumput dari garam.
- Ini dari Pewarna makanan.
- Anda perlu Secukupnya dari maizena.
Dimsum mungkin sedikit asing untuk masyrakat Melayu,hal ini kerana ianya biasanya dikaitkan engan masyarakat Cina. Bagi saya yang menggemari dim sum seperti dumpling dan siomay, mampu membuatnya di rumah menjadi tantangan tersendiri. Kulit dumpling yang shiny dan translucent memang tidak mudah dibuat, apalagi bentuknya yang unik menyerupai dompet mungil nyaris bisa dibilang seni tingkat tinggi. Kalau untuk kulit siomay bisa kita akali dengan menggunakan kulit pangsit yang banyak dijual di pasar tetapi.
Langkah Demi Langkah Kulit dimsum homemade
- Campurkan semua tepung menjadi satu. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sampai bisa diuleni dan kalis..
- Jika sudah kalis, diamkan dalam wadah dan tutup. Tunggu hingga 30 menit..
- Setelah 30 menit, ambil adonan. Beri pewarna masing masing sesuai selera. Tutup kembali dan diamkan selama 30-60 menit..
- Jika sudah, adonan digilas bisa menggunakan rolling pin jika tidak ada bisa menggunakan botol termos kecil. Gilas sampai pipih, ketebalan bisa sesuai keinginan ya. Sebelumnya diberi taburan maizena terlebih dahulu agar adonan tidak saling menempel..
- Kemudian cetak menggunakan pin circle cutter jika tidak ada pun seperti saya bisa menggunakan tutup minum ya🤣..
- Cetak bulat bulat. Ulangi sampai adonan habis..
- Sebelum ditumpuk, beri taburan maizena kembali. Susun dan simpan dalam wadah yang tertutup. Masukkan dilemari pendingin. Bisa tahan 3-5 hari 👌.
Dimsum merupakan makanan dan menu tradisional Cina. Secara lazimnya, dimsum ini dihidangkan pada waktu pagi hingga ke tengah hari. Kadang-kadang sudah nak dapat dimsum yang halal. Harga dimsum di pasaran pun mahal juga. Jadi, apa kata buat saja dimsum homemade saja, boleh buat dalam kuantiti yang banyak dan nikmati bersama keluarga.