Pao Character.
Anda dapat memasak Pao Character menggunakan 7 bahan dan 9 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Pao Character
- Siapkan 280 gram dari tepung terigu protein sedang.
- Menyiapkan 15 gram dari susu bubuk.
- Ini 2,5 gram dari ragi.
- Siapkan 5 gram dari gula halus.
- Menyiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Anda perlu 125-130 gram dari air es.
- Anda perlu 25 gram dari mentega putih.
Instruksi Pao Character
- Siapkan semua bahan dan pengukus untuk mengukus pao..
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk ke dalam wadah bersih aduk hingga rata. Selanjutnya campur gula halus, ragi bubuk, dan garam ke dalam campuran terigu dan susu bubuk..
- Lalu masukkan air es ke dalam campuran tepung terigu tadi. Aduk dan uleni hingga setengah kalis..
- Setelah adonan setengah kalis masukkan mentega putih ke dalam adonan. Uleni lagi hingga adonan kalis. Atau adonan tercampur rata..
- Selanjutnya masukkan adonan yg sudah kalis tadi ke dalam wadah yg telah diberi minyak. Tutup adonan dengan wrap atau lap bersih. Diamkan adonan -+ 60 menit hingga mengembang..
- Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi 8 bagian. 6 bagian adonan akan menjadi pao utama. 2 adonan lain untuk diwarnai..
- Bentuk adonan pao sesuai keinginan. (Aku td pengen nya chararter jasmine, tapi punya ku jd botak). Untuk isian pao terserah..
- Kukus adonan yg telah dibentuk ke dalam kukusan yang telah dipanasi terlebih dahulu. Beri tutup kukusan dg lap bersih supaya air tidak menetes ke adonan. Kukus -+ 15 menit hingga matang..
- Angkat pao character dan dinginkan. Siap dinikmati..