Ayam Tempe Kung Pao. Resep Ayam Tempe Kung Pao favorit. Resep ayam kung pao kali ini disulap oleh Lina dengan ditambahkan satu bahan yang kita semua cintai. Ya, apa lagi kalau bukan resep ayam tempe kung pao istimewa yang wajib kita coba hari ini!
Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda.
Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang.
Ayam Kungpao adalah makanan yang berasal dari provinsi Sichuan, RRC.
Anda dapat memiliki Ayam Tempe Kung Pao menggunakan 19 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Tempe Kung Pao
- Menyiapkan 250 gr dari fillet dada ayam, potong dadu.
- Ini 125 gr dari tempe, potong dadu lalu goreng.
- Ini 6 butir dari cabe rawit merah.
- Menyiapkan 4 butir dari cabe kriting.
- Siapkan 1/2 butir dari bawang bombay.
- Menyiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan secukupnya dari Seledri / Daun bawang.
- Siapkan dari Bahan saus :.
- Siapkan 1 sdm dari kecap asin.
- Menyiapkan 1 sdm dari kecap inggris.
- Siapkan 2 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 2 sdm dari saos tomat.
- Ini 2 sdm dari saos sambal.
- Anda perlu 2 sdm dari saos tiram.
- Ini 1 sdt dari gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt dari bubuk kaldu jamur.
- Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Siapkan 100 ml dari air.
- Ini 3 sdm dari minyak zaitun utk menumis.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. IG:@maybelinn_ma Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya.
Langkah Demi Langkah Ayam Tempe Kung Pao
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe kriting hingga harum dan layu..
- Masukkan ayam, lalu tumis hingga berubah warna..
- Setelah ayam berubah warna, masukkan semua bahan saos kecuali air dan aduk rata..
- Tambahkan tempe goreng, air kemudian aduk rata, masak hingga ayam matang dan kuah kental menyusut..
- Tambahkan daun seledri, aduk rata sebentar, matikan kompor dan angkat..
- Sajikan selagi hangat..
Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya. Sebelum ini cik kuali pernah kongsikan resepi Kam Heong. Hari ini cik kuali nak kongsi resepi Kung pao pulak. Kung Pao bermaksud "spicy stir-fry" ataupun tumis pedas yang dibuat daripada kombinasi ayam, kacang, sayur-sayuran dan lada cili. Resep Chinese Food Cara Membuat Ayam Kungpao.