Name: Kare Kepiting Tempe
Ingredients: 3 buah kepiting,potong2 bersihkan; 1/2 papan tempe potong dadu; 6 buah cabai rawit utuh; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk,sobek2; 2 helai serai geprek; 1 l santan; Secukupnya garam,gula l,penyedap; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 5 siung ba.putih; 5 siung ba.merah; 1 sdt ketumbar; 5 buah merica butir; 4 buah kemiri; 2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; Seujung sendok terasi; 1/2 ruas kencur

Kare Kepiting Tempe.

Anda dapat membuat Kare Kepiting Tempe menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Kare Kepiting Tempe yang baik.

Bahan-bahan Kare Kepiting Tempe

Anda perlu 3 buah untuk kepiting,potong2 bersihkan.
Siapkan 1/2 papan untuk tempe potong dadu.
Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabai rawit utuh.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk,sobek2.
Anda Membutuhkan 2 helai untuk serai geprek.
Siapkan 1 l untuk santan.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam,gula l,penyedap.
Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
Siapkan untuk Bumbu halus :.
Siapkan 5 siung untuk ba.putih.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk ba.merah.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
Anda Membutuhkan 5 buah untuk merica butir.
Anda perlu 4 buah untuk kemiri.
Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
Siapkan 1/2 ruas untuk jahe.
Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
Anda perlu Seujung sendok untuk terasi.
Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk kencur.

Langkah-langkah Kare Kepiting Tempe

Haluskan bumbu,tumis bumbu dengan minyak sampai matang..
Masukkan salam,serai,daun jeruk. Tambahkan santan. Aduk rata,masukkan tempe garam,gula,penyedap. Koreksii rasa biarkan mendidih..
Masukkan kepiting dan cabai rawit utuh. Aduk sampai kepiting matang. Angkat dan sajikan..
Selamat mencoba.😊.