Dimsum ayam udang ala-ala. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Assalamualaikum wr. wb Hallo guyssss Hari ini saya share resep dimsum Udang ayam ala imperial kitchen.
Ini cara membuat Dim Sum yang mudah dan enak, tonton aja di video kali ini.
Dimsum Ayam Udang Saya anak² dan suami suka bgt sama dimsum,,cmn harganya yg lumayan dikantong,akhirnya belajar buat sendiri dirumah spya lbh hemat dpatnya jg bnyak.semoga suka.ohya resep ini saya dapat dr youtube channelnya Asahid&Tehyung.
Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam.
Anda dapat memasak Dimsum ayam udang ala-ala menggunakan 11 bahan dan 8 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Dimsum ayam udang ala-ala
- Menyiapkan 10 lembar dari kulit pangsit / kulit lumpia.
- Anda perlu dari tepung tapioka.
- Ini dari wortel.
- Anda perlu dari Bahan adonan isi :.
- Menyiapkan secukupnya dari daging ayam.
- Anda perlu secukupnya dari udang kupas.
- Ini dari merica bubuk (saya pakai ladaku).
- Ini dari bumbu penyedap (bisa pakai kaldu jamur merk totole/royko ayam).
- Anda perlu 1 butir dari telur ayam.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Ini secukupnya dari garam.
Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni.
Langkah Demi Langkah Dimsum ayam udang ala-ala
- Siapkan alat (saya pakai blender) dan bahan.
- Cacah daging ayam (mentah) dan udang yang sudah dikupas dan dibersihkan.
- Haluskan bawang putih, merica bubuk serta garam.
- Masukkan ke dalam blender : daging ayam dan udang yang sudah dicacah, bumbu yang sudah dihaluskan dan telur ayam 1 butir kemudian blender semua bahan.
- Setelah selesai di blender, campurkan adonan dengan tepung tapioka 1:1.
- Parut wortel untuk taburan diatasnya (bisa juga dicampur kedalam adonan isi).
- Ambil adonan isi kemudian tata di kulit pangsit / kulit lumpia (saya menggunakan kulit pangsit), lipat-lipat, kemudian kukus selama ±30 menit.
- Sajikan selagi hangat bersama saos tomat / saos sambal sesukanya.
Chinese Shumai / Siomay Dimsum ayam udang ala Ny. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.