Siomay Dinsum. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Sajikan siomay kubis selagi hangat bersama cocolan favorit Anda.
Bisa juga dijadikan salah satu pelengkap siomay Bandung.
Anda dapat memiliki Siomay Dinsum menggunakan 13 bahan dan 3 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan - Bahan Siomay Dinsum
- Anda perlu 250 gr dari daging ayam digiling.
- Menyiapkan 100 gr dari udang cincang (me: digiling).
- Siapkan 1 butir dari telur.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Ini 1 sdt dari gula pasir.
- Siapkan 1 sdt dari merica.
- Siapkan 1 batang dari daun bawang diiris halus (me : sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm dari tepung terigu.
- Anda perlu 5 sdm dari tepung kanji (me : tepung tapioka/sagu).
- Anda perlu 1 sdt dari minyak wijen.
- Anda perlu 1/2 buah dari wortel (ukuran sedang) diparut,.
- Anda perlu dari sisakan sedikit wortelnya untuk hiasan.
- Menyiapkan dari Kulit dinsum secukupnya (sekitar 15 lembar).
Demikian cara membuat dimsum siomay kubis yang lembut, gurih, dan kaya serat. Itulah beberapa cara membuat dimsum enak yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah. Perlu diingat, cara membuat dimsum sebenarnya sangat bervariasi. Ya, Dimsum merupakan salah satu variasi makanan yang mirip sekali dengan siomay.
Instruksi Siomay Dinsum
- Campur jadi satu semua bahan kecuali kulit dinsum, aduk rata. Bisa test rasanya, dengan ambil sedikit, rebus/goreng. Jika sudah pas, didihkan air di kukusan, olesi alas kukusan dengan minyak. isi kulit dinsum dengan bahan isi, lipat pinggiran kulitnya, beri parutan wortel di atasnya. setelah kukusan mendidih, letakkan dinsum di kukusan, perciki dinsum dengan air. kukus selama 30 menit/hingga matang. Begitu matang, perciki lagi kulitnya dengan air. Siap dimakan..
- Memasukkan wortel parut dan daun bawang itu sesuai selera aja banyaknya, bisa dilihat jika setiap memgaduk adonan sudah ada daun bawangnya (gambar 1) dan parutan wortel (ganbar 2) ya udah, bisa distop😊 di gambar 3 itu merk kulit dinsum yang kupakai, biar sudah dingin, kulitnya tidak mengeras spt pangsit, aku belinya online..
- Mengolesi alas kukusan/loyang/cup (kalau kita pakai cup) dengan minyak tujuannya agar dinsum tidak lengket. Memerciki air tujuannya agar kulit dinsum tidak keras meski sudah dingin. Enaknya dimakan panas-panas. Jadi kalau sudah dingin, panaskan saja sebentar baru hidangkan. Aku pakai saus sambal aja temannya, itu aja udah enak 😋.
Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung goreng dan yang lainnya. Dimsum asalnya dari negeri Cina merupakan menu berbagai macam masakan yang disajikan dalam ukuran kecil dan dikukus di dalam keranjang bambu atau digoreng. Keranjang-keranjang bambu tersebut kemudian ditumpuk di atas kereta dorong dan disajikan sesuai permintaan tamu di setiap meja. Salah satu menu dimsum adalah siomay ini. Lihat juga resep Siomay Ayam, Siomay Dimsum Ayam Udang enak lainnya!