Kare Kepiting.
Anda dapat membuat Kare Kepiting menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Kare Kepiting yang benar.
Bahan-bahan Kare Kepiting
- Anda Membutuhkan 5 ekor untuk kepiting (bersihkan).
- Anda perlu 5 buah untuk tahu putih kecil.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung untuk bwg merah.
- Siapkan 5 siung untuk bwg putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan secukupnya untuk jahe dan kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam dan daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan seruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 bks untuk santan kara kecil.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk garam gula kaldu ayam bubuk.
Instruksi Kare Kepiting
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum..
- Didihkan air dipanci lalu masukkan kepiting. Masukkan bumbu yg sdh di tumis, daun jeruk, daun slm, serai dan lengkuas geprek. Kemudian masukkan tahu..
- Tambahkan garam gula ketumbar bubuk dan kaldu ayam. Tes rasa..
- Setelah kepiting hampir mtang masukkan santan. Masak hingga mendidih dan matang. Saya suka kuah yg tdk kental. Jika anda suka kental kurangi airnya..