Cara Memasak Kepiting Kuah Kari Terbaik

Kepiting Kuah Kari.

Anda dapat membuat Kepiting Kuah Kari menggunakan 17 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kepiting Kuah Kari yang baik.

Bahan-bahan Kepiting Kuah Kari

1. Siapkan 5 ekor untuk kepiting.
2. Siapkan 2 bh untuk sereh (Geprek).
3. Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas (Geprek).
4. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
5. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda Membutuhkan 130 ml untuk santan kental.
7. Siapkan 1 sdm untuk lada bubuk.
8. Anda perlu Secukupnya untuk Gula, Garam dan penyedap rasa.
9. Siapkan untuk Bumbu Halus.
10. Anda perlu 5 bh untuk Bawang Merah.
11. Anda perlu 5 bh untuk Bawang Putih.
12. Anda perlu 7 bh untuk cabai keriting.
13. Siapkan 5 bh untuk cabai rawit.
14. Anda perlu 5 bh untuk kemiri.
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
17. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.

Step by step Kepiting Kuah Kari

1. Bersihkan kepiting dengan disikat untuk menghilangkan kotoran.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum jangan lupa masukkan lengkuas dan sereh geprek, daun jeruk dan daun salam.
4. Masukkan kepiting dalam bumbu tumis aduk sebentar.
5. Tambahkan air secukupnya, tunggu air hingga mendidih.
6. Masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah.
7. Tambahkan lada bubuk,gula garam dan penyedap rasa secukupnya.
8. Kepiting kuah kari siap dihidangkan!.