Kepiting Kuah Kari.
Anda dapat membuat Kepiting Kuah Kari menggunakan 17 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kepiting Kuah Kari yang baik.
Bahan-bahan Kepiting Kuah Kari
- Siapkan 5 ekor untuk kepiting.
- Siapkan 2 bh untuk sereh (Geprek).
- Anda perlu 1 ruas untuk Lengkuas (Geprek).
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 130 ml untuk santan kental.
- Siapkan 1 sdm untuk lada bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk Gula, Garam dan penyedap rasa.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 5 bh untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 5 bh untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 7 bh untuk cabai keriting.
- Siapkan 5 bh untuk cabai rawit.
- Anda perlu 5 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
Step by step Kepiting Kuah Kari
- Bersihkan kepiting dengan disikat untuk menghilangkan kotoran.
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum jangan lupa masukkan lengkuas dan sereh geprek, daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan kepiting dalam bumbu tumis aduk sebentar.
- Tambahkan air secukupnya, tunggu air hingga mendidih.
- Masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah.
- Tambahkan lada bubuk,gula garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Kepiting kuah kari siap dihidangkan!.