Kare rajungan rebung. Kare rajungan di sini terkenal enak banget. Pedasnya masih bisa dinikmati apalagi kalau dikombinasi dengan nasi jagung, makin lahap. Asian fusion restaurant in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia. Главная.
Agradecele a wputri. ¿Estuviste en Kare Rajungan Manunggal Jaya?
Kare rajungan (crab curry) is a traditional cuisine typical of the city of Tuban, East Java.
Rajungan memiliki tubuh yang lebih ramping serta capit lebih panjang dan ramping.
Anda dapat memasak Kare rajungan rebung menggunakan 22 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Kare rajungan rebung yang benar.
Bahan-bahan Kare rajungan rebung
- Anda Membutuhkan untuk 🐾Bahan:.
- Anda perlu 1/2 kg untuk rajungan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Rebung.
- Anda Membutuhkan 1 (1/2 ltr) untuk santan (jika kurang bisa di tambahkan takarannya).
- Siapkan untuk 🐾Bahan bumbu uleg:.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang merah.
- Siapkan 2 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri.
- Siapkan 3 untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit (jika suka pedas boleh di tambahkan).
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten (jika tidak pakek gpp).
- Siapkan untuk 🐾Bahan bumbu geprek :.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk 🐾Bahan tambahan:.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 (1/2 sdt) untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk (royco).
Sedangkan rajungan jantan memiliki warna tubuh kebiruan dengan bercak putih lebih terang. Rajungan karang (Charybdis feriata) adalah sejenis rajungan yang cukup banyak dikonsumsi, anggota suku Portunidae. Rajungan ini terutama menyebar di perairan tropis dan ugahari Indo-Pasifik Barat hingga Jepang dan Australia, serta Atlantik. Dengan campuran rebung dan aneka sayur, nikmati resep Kare Rebung yang bakal bikin ketagihan.
Langkah-langkah Kare rajungan rebung
- Godok rajungan, setelah mendidih buang airnya, sisihkan di wadah..
- Godok rebung, buang airnya, sisihkan di wadah..
- Haluskan bumbu uleg, lalu tumis bumbu,tunggu sampai harum dan matang.sisihkan..
- Siapkan panci ukuran sedang, masukkan santan, bumbu uleg yg sudah di tumis tdi dan masukkan rajungan, rebung, nyalakan api..
- Sambil menunggu mendidih, masukkan bumbu tambahan seperti garam, gula, kaldu bubuk. Jika sudah mendidih tes rasa jika sudah pas tunggu 5 menit agar meresap dan matikan api, sajikan..
Resep sayur santan yang satu ini terasa begitu sedap karena ada cita rasa kare di dalamnya.