Lontong Kari Ayam Pete.
Anda dapat memasak Lontong Kari Ayam Pete menggunakan 19 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Lontong Kari Ayam Pete yang baik.
Bahan-bahan Lontong Kari Ayam Pete
- Siapkan 5 Buah untuk Lontong dipotong sesuai selera.
- Anda perlu 1/2 Kg untuk Daging Ayam(saya pakai bagian Paha atau sayap).
- Anda perlu 3-4 Lembar untuk Tahu.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk Pete.
- Siapkan untuk Kacang Pajang.
- Siapkan untuk Labu Siam.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan instan.
- Anda perlu untuk Air Kurang Lebih 1,5 liter atau secukupnya.
- Siapkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu:.
- Anda Membutuhkan 5 Siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 3 Buah untuk Cabai Merah Besar.
- Siapkan 1 cm untuk Kunyit kurleb.
- Anda perlu 2 buah untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk serai digeprek.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula Merah.
- Anda perlu untuk Penyedap Makanan.
Step by step Lontong Kari Ayam Pete
- Cuci Bersih Ayam, Kemudain goreng setengah matang. Tahunya juga digoreng ya mam.
- Potong sayuran sesuai selera, kacang panjang, labu siam,dan pete.
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan batang sereh.
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan batang serai, daun salam dan air.
- Jika sudah mendidih masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang.
- Setelah 15 menit, masukkan tahu.tunggu 10 menit lagi baru masukkan bahan sayuran seperti kacang panjang, labu siam,dan pete. (pake api sedang ya mam).
- Jika dirasa sudah agak matang sayurannya, masukkan santan dg tetap diaduk agar santan tidak pecah.
- Jangan lupa diicip ya mam, jika sudah pas rasanya sesuai selera, siap buat dihidangkan.