Kare Rajungan.
Anda dapat membuat Kare Rajungan menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Kare Rajungan yang baik.
Bahan-bahan Kare Rajungan
- Anda Membutuhkan 600 gr untuk rajungan.
- Anda perlu 3 untuk tahu goreng.
- Siapkan 65 ml untuk santan instan.
- Anda perlu 2 untuk sereh.
- Siapkan 5 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kayu manis.
- Anda perlu 4 untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 3 untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
Step by step Kare Rajungan
- Pertama rebus air lalu masukkan rajungan ke dalam air mendidih hingga berubah warna. Buang airnya. Sisihkan.. Tumis bumbu halus,,tambahkan bumbu lainnya..masak hingga tanak..
- Masukkan rajungan lalu aduk rata..tambahkan air secukupnya,,tunggu hingga mendidih lalu beri santan aduk rata. Masukkan tahu goreng. Bumbui dg garam gula lada dan kaldu bubuk. Tes rasa..
- Sajikan..