Rajungan Rebung Masak Kare.
Anda dapat memasak Rajungan Rebung Masak Kare menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rajungan Rebung Masak Kare yang baik.
Bahan-bahan Rajungan Rebung Masak Kare
- Anda perlu 250 gram untuk rebung.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk rajungan.
- Siapkan untuk bumbu yang di haluskan.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri di sangrai.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu cemplungan.
- Siapkan 1 ruas jari untuk laos di geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit(selera).
- Anda Membutuhkan 1 bks kecil untuk santan /susu cair.
- Anda Membutuhkan untuk gula, garam,penyedap rasa seckpnya.
- Siapkan untuk air seckpnya.
Langkah-langkah Rajungan Rebung Masak Kare
- Siapkn bahan"nya, sebelumnya rebus rebung dengan air garam kemudian tiriskan,bersihkan jg rajungannya bersihkan bulu" halus yg ada di cangkangnya.
- Haluskan bumbu,tumis dalam minyak panas tunggu sampai harum kemudian masukkan bumbu cemplungannya, untuk santannya setengah nya dulu tunggu mendidih.
- Setelah mendidih masukkan rebung tambahkan gula garam penyedap rasa secukupnya aduk rata baru kemudian rajungannya.
- Masukkan lagi santan yang tinggal setengah tadi tunggu mendidih cek rasa angkat.
- Penyajian: hidangkan dengan nasi putih.