Resep: BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! Terbaru

BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!. Cuci bersih terong dan semua bahan. Iris terong sesuai selera Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, tomat (boleh di uleg atau di blender) kalo saya di blender Kukus terongnya sampai empuk, kalo saya setengah matang, biar nanti saat tumis tdk terlalu layu dan kenapa terongnya di kukus. Lihat juga resep BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! enak lainnya!

Karena punya tepung protein rendah merek Hana Emas, saya penasaran mau menggunakan tepung ini untuk membuat bakpao. Hasilnya memang cantik moms, warnanya putih, rasanya lembut. Bakpao yang lembut merekah dengan isian daging tumis kecap yang gurih memang enak. Anda dapat memiliki BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! menggunakan 10 bahan dan 10 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!

1. Ini 225 gr dari terigu protein rendah (kunci biru).
2. Anda perlu 75 gr dari terigu segitiga biru.
3. Anda perlu 4 gr dari ragi instant (bisa fermipant atau SAF).
4. Siapkan 1/2 sdt dari baking powder.
5. Anda perlu 1/4 sdt dari himsalt.
6. Anda perlu 1 sdt dari vanili bubuk / cair.
7. Siapkan 1 sachet dari susu bubuk (27gr).
8. Anda perlu 160 ml dari air dingin (dari fridge).
9. Anda perlu 10 gr dari mentega putih (bisa pakai minyak sayur).
10. Siapkan 30 gr dari gula pasir.

Bisa menjadi opsi makanan ringan atau makanan praktis saat bepergian. Pasalnya makanan seperti ini memang praktis dibawa dan disantap di mana pun. Ingin menyiapkan bakpao daging untuk bekal piknik atau sekadar camilan Resep Resep Bakpao Kukus Lembut. Bisa untuk jualan jg loh , lumayan utk nambah penghasilan dimasa pandemic ini💙💜 Maila Icha Salwa.

Langkah Demi Langkah BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!

1. Masukan semua tepung terigu, ragi instant, baking powder, garam, vanili, susu,air. (Uleni sampai setengah kalis) saya pakai mixer sekitar 10 -15 menit..
2. Masukan mentega putih / minyak sayur, uleni lagi sampai kalis, halus, elastis. Kalau pakai mixer 20-25 menit..
3. Setelah kalis, bulatkan lalu diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang (tergantung cuaca).
4. Setelah mengembang, kempeskan adonan, lalu potong bagi rata dan bulatkan (masing2, 45gr), lalu diamkan selama 10 menit saja (jangan over proofing ya).
5. Disini part yg penting agar bapao tidak berkerut saat dikukus. Kita panjangkan adonan dengan cara di uleni sampai memanjang, satukan kembali, dan ulangi teknik ini sampai 4kali, kenapa? Untuk menghilangkan udara/bubble di adonan..
6. Setelah itu satukan kita bulatkan kembali dan pipihkan, siap dimasukan filling (bisa coklat, kacang hijau dll) lalu diamkan 15 menit, sambil menunggu panaskan panci kukusannya..
7. Setelah adonan mengembang kembali, oleskan tipis susu cair di permukaan, agar tekstur semakin lembut dan mengkilap..
8. Kukus adonan selama 18 menit dengan api sedang saja, setelah 18 menit matikan kompor dan biarkan bapao tetap di steamer selama 10 menit, agar nantinya tetap mengembang dan tidak keriput, dan jika di frozen dan mau kukus kembali bapaonya tetap cantik😊.
9. Angkat bapao dari kukusan lalu pindahkan dan siap disantap, jika ingin di frozen biarkan dingin dulu bapaonya lalu masukan ke wadah kedap udara, esok harinya di kukus cukup 10 menit saja. Selamat mencoba yah..
10. Untuk dijual lagi dalam bentuk frozen harganya 30 s/d 35rb per 6pcs ya mom😊.

Bakpao chocolate simple, lembut, dan enak. Gak perlu pakai telur & susu bubuk. Merdeka.com - Bakpao yang lembut merekah dengan isian daging tumis kecap yang gurih memang enak. Bisa menjadi opsi makanan ringan atau makanan praktis saat bepergian. Resep bakpao kukus, merupakan salah satu kue yang cukup populer di Indonesia, tapi kue tradisional ini berasal dari dataran Cina kue ini dikanal sabagai bakpao di Indonesia kata sarapan dari bahasa hokkian.