Kari Kepiting. Selain sup, kepiting juga dapat diolah menjadi masakan berkuah lainnya. Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih serta pedas. Penggemar olahan seafood khususnya kepiting bisa mencoba Kari Kepiting untuk alternatif sajian mengolah kepiting dengan bumbu yang pas.
Racikan bumbunya yang beragam membuat kari punya rasa sedap.
Apalagi jika diolah bersama ikan maupun kepiting.
Anda bisa mencoba resep Kepiting Kari Merah ini, yang nikmat disantap bersama nasi panas, atau dimakan dengan roti mantau kukus untuk mendapatkan cita rasa Peranakan yang lebih autentik.
Anda dapat membuat Kari Kepiting menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kari Kepiting yang benar.
Bahan-bahan Kari Kepiting
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk kepiting.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Serai.
- Siapkan untuk Santan.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 6 bh untuk cabai keriting.
- Siapkan 10 bh untuk cabai rawit (sesuai selera).
- Anda perlu untuk Merica.
- Siapkan untuk Ketumbar.
- Siapkan untuk Bumbu tambah.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
Arvostelusta: Kepiting Cah Kari /Terkenal Restaurant. kari ikan kering kari kepiting bendega kari udang kepiting asam pedas kepiting bumbu nanas kepiting goreng saus mangga kepiting goreng saus padang kepiting isi panggang kepiting lada. Kepiting adalah binatang anggota krustasea berkaki sepuluh dari upabangsa (infraordo) Brachyura, yang dikenal mempunyai "ekor" yang sangat pendek (bahasa Yunani: brachy = pendek, ura = ekor), atau yang perutnya (abdomen) sama sekali tersembunyi di bawah dada (thorax). Nasi kari (lit. curry rice) is Indonesian rice dish from Acehnese, Minangkabau and Malay cuisine as well as Javanese cuisine. This rice dish popular in Sumatra and Java, Indonesia.
Langkah-langkah Kari Kepiting
- Rebus dulu kepitingnya. Kemudian bersih kan bagian bawahnya, belah jadi 2..
- Haluskan bumbu halusnya, bisa diblender atau diuleg. Diuleg lebih sedep..
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai berbau harum. Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk..
- Masukan kepiting, kemudian air. Tunggu sampai bumbu meresap.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Tes rasa..
- Masukan santan. Aduk rata..
- Kari kepiting siap disajikan..
Masukkan kepiting, masak hingga daging kepiting matang dan santan mengental, angkat. Bakar kepiting di atas bara api hingga kecokelatan, angkat. Masakan Kepiting Bakar Bumbu kari yang. Indonesia Best Food Article, Dining Guide and Restaurant Directory. Kepiting Kari Merah at Crab Paradise.