Dimsum ayam udang. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Dimsum Ayam Udang Saya anak² dan suami suka bgt sama dimsum,,cmn harganya yg lumayan dikantong,akhirnya belajar buat sendiri dirumah spya lbh hemat dpatnya jg bnyak.semoga suka.ohya resep ini saya dapat dr youtube channelnya Asahid&Tehyung.
Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit.
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Anda dapat memasak Dimsum ayam udang menggunakan 19 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Dimsum ayam udang
- Anda perlu 300 g dari dada ayam.
- Menyiapkan 150 g dari udang.
- Ini 1 butir dari telur.
- Menyiapkan 1 sdt dari bawang putih goreng.
- Menyiapkan 1/2 sdt dari minyak wijen.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Anda perlu Sedikit dari kaldu jamur/ diskip.
- Menyiapkan 1 sdt dari kecap manis.
- Anda perlu 1/4 sdt dari gula pasir.
- Menyiapkan 1 batang dari daun bawang.
- Anda perlu 4 sdm dari tepung tapioka.
- Siapkan 1 dari wortel parut.
- Ini dari Kulit lumpia.
- Menyiapkan dari Saus cocol.
- Anda perlu 4 sdm dari Saus cabe (saya Belibis).
- Ini 2 sdm dari kecap manis.
- Ini 1 sdm dari chili flakes.
- Menyiapkan 2 tetes dari minyak wijen.
- Anda perlu Sedikit dari air panas.
Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan. Rajang halus daun bawang, kemudian tambahkan. Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen. Selanjutnya bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula pasir.
Langkah Demi Langkah Dimsum ayam udang
- Haluskan ayam dan udang pake blender/ chopper, gak usah terlalu halus kasar aja..
- Kemudian masukkan semua bahan aduk rata..
- Ambil kulit lumpia potong menjadi 4 bagian, karena kalau terlalu besar kurang rapi jadi dimsumnya..
- Ambil kulit lumpia yang sudah dipotong tadi beri isian ayam lalu bentuk bulat seperti gambar beri taburan wortel parut, lalukan hingga adonan abis.kemudian tata dalam kukusan lalu kukus kurang lebih 15 menit/ sampai matang. (Note: dimsum ink ukurannya kecil2 ya, lebih bagus kulitnya dilapisi 2 aj supaya pas dikukus tidak cepat rusak y karena panas suhu, karena ini kulit lumpia siap jadi lebih tipis) 😊.
- Setelah matang, sajikan dengan saus cocol..
Resep Dimsum Ayam Udang atau Ikan Kukus. Resep dimsum ini satu resep ya. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa campur. i. Informasi Resep Dimsum Ayam Udang atau Ikan Kukus. Ada dimsum yang menggunakan bahan utama ayam, udang, ikan, hingga ceker ayam.