Roti Mantou Coklat. Bahan utama mantou ini berbeza dengan kuih pau yang menggunakan tepung pau tapi mantou roti gebu ini hanya menggunakan tepung gandum sebagai bahan utama. Kami olah resepi asal roti gebu yang dikukus ini DISINI. Gantikan serbuk koko dengan milo serta masukkan inti coklat ke dalam mantou ini.
Camilan kukus yang bikin ingat zaman sekolah dulu sering bawa bekal ini boenda fadilaq.
Tadi ke pasar sma suami, eh alhamdulilah dapat rezeki parcel yg isinya lumayan lengkap.
Jadi suami belajar buat mantau kukus.
Anda dapat memasak Roti Mantou Coklat menggunakan 7 bahan dan 11 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan - Bahan Roti Mantou Coklat
- Anda perlu 235 gr dari tepung terigu.
- Ini 15 gr dari tepung maizena.
- Menyiapkan 65 gr dari gula halus.
- Menyiapkan 3/4 dari ragi instan.
- Anda perlu 150 ml dari susu UHT putih.
- Ini 10 gr dari coklat bubuk.
- Ini 1,5 sdm dari minyak sayur.
Lihat juga resep Mantau goreng bola pingpong enak lainnya! Lihat juga resep Mantou, Roti Mantou Coklat, Mantau ubi enak lainnya! Suka dengan tekstur lembut kue mantou atau roti kukus ala Cina? Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.
Langkah Demi Langkah Roti Mantou Coklat
- Campur rata terigu+maizena+ragi+gula halus.
- Masukkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk/diuleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan minyak sayur, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 2..
- Uleni lagi adonan-1 sampai kalis dan halus 5-10 menit. Sementara 1 bagian adonan lainnya didiamkan dalam wadah tertutup lap bersih kering/plastik wrap.
- Setelah adonan-1 halus, diamkan dalam wadah tertutup. Ambil adonan-2, tambahkan bubuk coklat, uleni sampai kalis dan tercampur rata. Diamkan dalam wadah tertutup 5 menit.
- Pipihkan adonan putih dan coklat satu persatu setebal 0,5 cm..
- Tumpuk adonan coklat diatas diatas adonan putih, gulung perlahan dan rapat.
- Ulirkan adonan supaya bentuknya rata. Potong sama besar dengan ketebalan 2-3 cm.
- Diamkan dalam wadah tertutup lap bersih kering/plastik wrap selama 90 menit.
- Didihkan air untuk mengukus sampai benar-benar mendidih dan berasap, kukus mantou alasi kertas roti/daun pisang selama 15 menit dengan api sedang.
- Setelah 15 menit, matikan api. Jangan buka tutup kukusan dulu selama 10 menit. Setelah itu mantou siap disajikan hangat.
Langsung saja simak resepnya di bawah ini. Kami olah resepi chinese steamed bun mengikut selera tekak. Bestnya bila makan ada inti coklat cair dalam roti gebu yang dikukus sempurna. Resep Mantau Dasar yang Manis dan Lembut, Semua Pasti Bisa Bikin! Yuk, buat Mantau dengan resep dasar ini.