Kulit Dimsum Homemade. Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya lembut empuk dan enak banget. Hari ini di sini suasanya dingin banget jadi kepikiran buat bikin Dimsum kayanya enak nih, biasanya kalau bikin kulitnya beli jadi di supermarket,tapi berhubung kita masih dirumah aja jadi ditekatkan buat bikin.
Tapi karena takut keluar, jadilah eksekusi percobaan bikin kulit dimsum sendiri, dan ternyata berhasil 🙈 Lebih hemat dan juga sehat tentunya 👌🏻 Jom cuba resepi dimsum ini.
Jom kita cuba resepi daripada Leeya Leana.
Kredit resepi dan gambar kepada beliau.
Anda dapat memiliki Kulit Dimsum Homemade menggunakan 3 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan - Bahan Kulit Dimsum Homemade
- Menyiapkan 80 gr dari terigu serbaguna.
- Menyiapkan 80 gr dari mayzena.
- Ini 65-75 ml dari air panas mendidih.
Dimsum mungkin sedikit asing untuk masyrakat Melayu,hal ini kerana ianya biasanya dikaitkan engan masyarakat Cina. Bagi saya yang menggemari dim sum seperti dumpling dan siomay, mampu membuatnya di rumah menjadi tantangan tersendiri. Kulit dumpling yang shiny dan translucent memang tidak mudah dibuat, apalagi bentuknya yang unik menyerupai dompet mungil nyaris bisa dibilang seni tingkat tinggi. Kalau untuk kulit siomay bisa kita akali dengan menggunakan kulit pangsit yang banyak dijual di pasar tetapi.
Langkah Demi Langkah Kulit Dimsum Homemade
- Siapkan bahannya dulu.
- Campur tepung trigu & maizena, aduk rata, siram air panas sedikit2.
- Uleni pakai sendok dulu, setelah agak dingin uleni pakai tangan sampai tidak lengket di tangan..
- Siapkan rolling pin dan alasnya. Juga siapkan piring datar yang ditabur mayzena untuk hasil dimsum. Lalu ambil sedikit adonan, pipihkan sampai agak tipis. Lalu cetak bulat bulat. Aku pake tutup nutella 🙊.
- Setelah dicetak, simpan di piring lain yg ditabur mayzena biar ga lengket satu sama lain. Salamat mencoba..
Dimsum merupakan makanan dan menu tradisional Cina. Secara lazimnya, dimsum ini dihidangkan pada waktu pagi hingga ke tengah hari. Kadang-kadang sudah nak dapat dimsum yang halal. Harga dimsum di pasaran pun mahal juga. Jadi, apa kata buat saja dimsum homemade saja, boleh buat dalam kuantiti yang banyak dan nikmati bersama keluarga.