Kepiting Kari.
Anda dapat membuat Kepiting Kari menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kepiting Kari yang benar.
Bahan-bahan Kepiting Kari
- Siapkan 1 kg untuk kepiting bakau.
- Anda perlu 1 untuk jeruk nipis.
- Siapkan 1 liter untuk santan.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu untuk Bumbu halus : 4 bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Siapkan 4 untuk kemiri.
- Anda perlu 4 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 4 untuk cabe keriting.
- Anda perlu untuk Masako.
- Siapkan untuk Gula.
Langkah-langkah Kepiting Kari
- Bersihkan kepiting,cuci bersih,beri air jeruk nipis,guncang²,diamkan sebentar,buang sisa air jeruk.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan sereh,salam,daun jeruk,aduk sebentar,masukkan kepiting,aduk terus.
- Tuang santan,aduk pelan sampai mendidih,masukkan masako dan gula,matangkan kepiting,sampai semua cangkang merah merona,tes rasa.
- Matikan api,sajikan.