Kari Kepiting.
Anda dapat membuat Kari Kepiting menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Kari Kepiting yang baik.
Bahan-bahan Kari Kepiting
- Anda Membutuhkan 5 ekor untuk kepiting.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, memarkan.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, memarkan.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Santan.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah besar.
Step by step Kari Kepiting
- Rebus kepiting 5 menit, bersihkan, kemudian potong-potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan mengering. Masukkan air dan santan, aduk-aduk hingga rata..
- Masukkan potongan kepiting, tambahkan gula dan garam..
- Masak hingga kuah mengental dan menyusut. Koreksi rasa. Angkat, sajikan..