Kari Kepiting Terong.
Anda dapat membuat Kari Kepiting Terong menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kari Kepiting Terong yang benar.
Bahan-bahan Kari Kepiting Terong
- Anda perlu 1 kg untuk kepiting.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk terong ungu.
- Anda perlu 2 cm untuk laos (geprek).
- Anda perlu 2 untuk sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk salam.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1/2 untuk pala.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 5 biji untuk kemiri yang sudah digoreng.
- Siapkan untuk Tambahan :.
- Anda perlu untuk santan kara 1 bungkus/sesuai selera.
- Siapkan untuk garam (sesuai selera).
- Siapkan untuk gula (sesuai selera).
- Siapkan untuk bawang merah goreng untuk taburan.
- Siapkan untuk ig : @nacys_oleholehbandung.
Step by step Kari Kepiting Terong
- Siapkan kepiting yang masih hidup/mati? siram dengan air mendidih.
- Bersihkan kepiting dengan sikat. Kemudian rebus kepiting sekitar 15 menit. matikan api..
- Tumis bumbu halus hingga agak kecoklatan dan laos, salam, sereh..
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan kepiting tadi..
- Rebus kurang lebih 15 menit kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk.
- Setelah 15 menit masukkan terong yang dipotong- potong. Kemudian masukkan santan sampai mendidih. Angkat dan sajikan.
- Nb: membuat kari kepiting tidak perlu takut gagal hehe karena kaldunya gurih banget, mau bumbunya soft atau pekat ya tetap enak. trima kasih.😄.