Kari Rajungan dan Tahu Pedas.
Anda dapat memasak Kari Rajungan dan Tahu Pedas menggunakan 24 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Kari Rajungan dan Tahu Pedas yang benar.
Bahan-bahan Kari Rajungan dan Tahu Pedas
- Siapkan untuk bahan utama.
- Anda Membutuhkan 4 ekor untuk rajungan (cuci bersih, kemudian kukus dahulu).
- Siapkan 1 buah untuk tahu (potong lalu goreng setengah matang).
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan 9 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk ketumbar.
- Anda perlu sedikit untuk merica.
- Anda perlu untuk bumbu tambahan.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk lengkuas/laos.
- Siapkan untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk daun bawang (iris kecil).
- Anda Membutuhkan untuk santan (saya pakai sun kara instan ukuran kecil).
- Anda perlu secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk penyedap.
- Siapkan untuk gula.
- Siapkan untuk garam.
Step by step Kari Rajungan dan Tahu Pedas
- Siapkan bahan yg diperlukan. Haluskan bumbu boleh diblender boleh diuleg..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan semua bumbu tambahan kecuali daun bawang dan santan. Tumis hingga matang dan harum..
- Tambahkan air secukupnya..
- Masukkan rajungan dan tahu. Masak hingga mendidih..
- Masukkan santan aduk perlahan lalu masukkan irisan daun bawang. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa sambil masak hingga mendidih. Sajikaaan!!!.