Kari Rajungan.
Anda dapat membuat Kari Rajungan menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Kari Rajungan yang benar.
Bahan-bahan Kari Rajungan
- Siapkan 2 ekor untuk kepiting uk sedang.
- Anda Membutuhkan 1/2 bks untuk Kara 65ml.
- Siapkan untuk Bumbu geprek:.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Sereh.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 bh untuk cabe merah/keriting.
- Siapkan secukupnya untuk Gula garam.
- Siapkan untuk Merica bubuk.
- Siapkan untuk Ketumbar bubuk.
Step by step Kari Rajungan
- Belah 2 rajungan lalu pukul2 bagian capit dll hingga pada pecah 😊.
- Tumis bumbu halus hingga harum plus bumbu geprek nya, tambahan sedikit air spy tdk gosong. Lalu masukkan Rajungan. Aduk rata.
- Masukkan Santan kara yg sdh diencerkan. Koreksi rasa, didihkan. Lalu sajikan.