Rajungan Kare.
Anda dapat membuat Rajungan Kare menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Rajungan Kare yang benar.
Bahan-bahan Rajungan Kare
- Siapkan untuk Rajungan.
- Anda perlu untuk Bumbu instan indofood kare.
- Siapkan untuk Blueband.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu udang.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Bahan yg di geprek.
- Anda perlu untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan yg dihaluskan.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
Instruksi Rajungan Kare
- Bersihkan rajungan kalo saya dalemannya udh mnt tlg tukang ikan bersihkan.
- Tetap dicuci dengan air mengalir kemudian kulitnya sikat dengan sikat gigi bekas.
- Rebus rajungan yg sudah dibersihkan bersama dengan bahan yg di geprek sampai berubah warna agak oren. Kalo saya utk 2kg rajungan kurang lebih 20menit.
- Haluskan bumbunya.
- Tumis bumbu kare indofood dengan blueband kemudian masukan bumbu halus setelah agak matang bumbunya tambahkan kaldu udang dan air kemudian masukan rajungan yg sudah direbus td sampai mendidih airnya dan meresap bumbunya (Kebetulan ada kulit udang jadi drpd dibuang sayang dibuat kaldu udang dan kuah ini).
- Sajikan dengan bumbu pelengkap lain atau makan begini juga sudah oke 😁.