Kari Ayam Kampung. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.. Assalamualaikum, It's been a while tak post any cooking video.
Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera.
Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam jawa bisa melihat resepnya.
Ayam kampung dengan ayam daging pasti sekali tidak sama.
Anda dapat memasak Kari Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kari Ayam Kampung yang benar.
Bahan-bahan Kari Ayam Kampung
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk Ayam kampung (potong2, bersihkan).
- Anda perlu 250 ml untuk santan (santan instant kara 65 ml+air).
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas (memarkan).
- Siapkan 2 batang untuk serai (memarkan).
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 buah untuk kapulaga.
- Anda perlu 2 buah untuk bunga lawang.
- Siapkan 3 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 3 buah untuk cengkeh.
- Siapkan 1 sdm untuk bubuk kari.
- Anda perlu 800 ml untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk daun kari.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam dan gula pasir.
- Anda perlu 3 sdm untuk minyak goreng utk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu dihaluskan;.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah (tambahan jika suka pedas).
- Siapkan 3 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
Lihat sahaja dagingnya yang pejal dan mantap. Jom kita melayan resepi dan cara saya menyediakan Kari ayam kampung. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep.
Step by step Kari Ayam Kampung
- Siapkan bahan..
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata..
- Lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Lalu tuang 800 ml air, masukkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan bubuk kari. Aduk rata. Tutup wajan dan proses hingga air nya menyusut..
- Setelah air menyusut, tuang santan dan masukkan daun kari. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga santan mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan..
- Sajikan kari ayam bersama nasi hangat.😋 Selamat mencoba.😍.
Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.