Resep: Kare Ayam Terlengkap

Kare Ayam.

Anda dapat membuat Kare Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Kare Ayam yang benar.

Bahan-bahan Kare Ayam

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam.
2. Anda Membutuhkan 5 untuk Telur Rebus, goreng setengah matang.
3. Anda perlu 5 untuk Tahu goreng potong jd 2 bagian.
4. Anda Membutuhkan 1 ltr untuk Air.
5. Siapkan 65 ml untuk Santan (me : santan kara).
6. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
7. Siapkan 5 untuk Cabe Merah.
8. Anda perlu 21 untuk Cabe Rawit Pedas (sesuai selera).
9. Anda perlu 7 Siung untuk Bawang Merah.
10. Anda perlu 3 Siung untuk Bawang Putih.
11. Anda Membutuhkan 1,5 Ruas untuk Kunyit.
12. Anda Membutuhkan 1 Ruas untuk Jahe.
13. Anda Membutuhkan untuk Bahan Cemplung.
14. Anda perlu 1 Batang untuk Sereh memarkan.
15. Siapkan 2 lbr untuk Daun jeruk.
16. Siapkan 2 lbr untuk Daun Salam.
17. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
18. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Gula.
19. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Kaldu Ayam (Optional).

Instruksi Kare Ayam

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar hingga kotorannya hilang.
2. Tumis bumbu halus, masukkan Sereh, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga harum dan keluar minyaknya.
3. Masukkan air dan santan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan ayam, tahu, dan telur.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Koreksi rasa.
6. Siap dihidangkan.