Kare Ayam.
Anda dapat membuat Kare Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Kare Ayam yang benar.
Bahan-bahan Kare Ayam
- Anda perlu untuk Bahan:.
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam potong.
- Anda perlu 50 gram untuk fiber creme (1 sachet santan kara/santan peras 500ml).
- Anda perlu untuk Tahu tempe secukupnya goreng setengah matang.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit utuh untuk cemplung dikuah.
- Anda perlu 1,5 lt untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 7 siung untuk bw merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bw putih.
- Siapkan 5 untuk cabe merah.
- Anda perlu 15 untuk cabe rawit (sesuai selera,ini uda pedes).
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar butir / 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 1/2 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Bahan cemplung:.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk kaldu jamur.
Instruksi Kare Ayam
- Rebus ayam sebentar,buang airnya utk membuang kotorannya.
- Tumis bumbu halus,tambahkan bumbu cemplung sampai matang (mengeluarkan minyak).
- Rebus air,bumbu halus dan tambahkan fiber creme sampai mendidih,lalu masukkan tahu tempe dan ayam,terakhir masukkan cabe rawit utuh.
- Rebus sampai ayam matang,koreksi rasa,taburi bawang goreng jika ada.