Lontong "kari sapi tanpa presto". Lontong "kari sapi tanpa presto" Nuraeni Ratnawardhani. Pas liat di kulkas masih ada daging juga, akhirnya kepikiran lah buat coba bikin kari daging. Lihat juga resep Gule Sapi (Javanese Curry) enak lainnya!
Lontong Besek dan Lontong Daun anti gagal.
Setiap Idul Fitri aku ga pernah beli lontong ataupun ketupat.
Lihat juga resep Lontong Kari Ayam enak lainnya!
Anda dapat memasak Lontong "kari sapi tanpa presto" menggunakan 17 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Lontong "kari sapi tanpa presto" yang benar.
Bahan-bahan Lontong "kari sapi tanpa presto"
- Siapkan untuk Bahan kari sapi.
- Siapkan 1 buah untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk salam.
- Siapkan 1/4 kg untuk Kerupuk rambak.
- Anda perlu untuk Santan me kara.
- Siapkan 2 buah untuk Kentang.
- Anda perlu Secukupnya untuk kapri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ulekan:.
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 1 sdt untuk bumbu kuning kemasan.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 3 buah untuk cabe setan.
Step by step Lontong "kari sapi tanpa presto"
- Ungkep daging sapi kurleb 1jam, matikan kompor, tetap rendam daging dalam wadah hingga 7jam, tiruskan dan potong bentuk dadu.
- Potong kentang bentuk dadu.
- Ulek semua bumbu sampai halus.
- Panaskan minyak, masukan bumbu beserta sereh dan salam, masak hingga harum.
- Masukan daging dan kentang oseng2 sebentar, lalu tambahkan sedikit air, bumbui garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
- Setelah air menyusut masukan santan, kapri, dan krecek rambaknya, masak hingga mendidih.
- Siap disajikan tinggal tambahkan lontong atau cukup pakai nasi biasa.