Roti Jala kuah kari ayam.
Anda dapat memasak Roti Jala kuah kari ayam menggunakan 25 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Roti Jala kuah kari ayam yang benar.
Bahan-bahan Roti Jala kuah kari ayam
- Anda Membutuhkan untuk Kari:.
- Siapkan 1 ekor untuk ayam,potong dan cuci bersih.
- Siapkan 1 liter untuk santan dari 1 1/2 butir kelapa.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah, iris.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih,iris.
- Siapkan 1 buah untuk tomat merah, iris.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas,geprek.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai,geprek.
- Anda perlu 2 tangkai untuk daun kari.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 untuk kembar daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu 2 bunga untuk lawang.
- Anda Membutuhkan 1 jari kelingking untuk kayu manis.
- Anda perlu 4 untuk kapulaga.
- Siapkan 4 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu kari siap pakai(beli ditukang bumbu).
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan penyedap.
- Anda perlu untuk Roti jala:.
- Anda perlu 300 gr untuk terigu.
- Siapkan 300 ml untuk santan.
- Anda perlu 3 butir untuk telur.
- Siapkan 400 ml untuk air matang (boleh ditambah kalo adonan terlalu kental).
- Anda Membutuhkan untuk Pewarna kuning(boleh skip).
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
Instruksi Roti Jala kuah kari ayam
- Siapkan santan dan bumbu.
- Panaskan minyak,masukkan bawang lalu bumbu lainnya. tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan santan, masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam,garam,gula dan penyedap, masak hingga matang..
- Roti:aduk rata semua bahan roti, mixer dengan kecepatan rendah selama 10-15 menit sampai rata. Saring.
- Masukkan adonan kecetakan/saya pakai botol aqua yang sudah dilubangi tutupnya (2 lubang).
- Kocok sebelum dipakai.
- Panaskan wajan/teflon.buat jala jalanya. Kemudian lipat. Lakukan seperti bikin risol. Bedanya kita buat adonannya seperti jala(tuang sambil ditekan dan buat gerakan melingkar dan berlawanan atas bawah. Buat 3 lapisan. Setelah matang angkat dan lipat seperti buat risol..
- Sajikan roti jala bersama kuah kari..