Cara Meracik Kare ayam Terlengkap

Kare ayam. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental.

Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Bisa di pastikan, hampir semua orang memang menyukai masakan ayam ini. Anda dapat membuat Kare ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kare ayam yang baik.

Bahan-bahan Kare ayam

1. Anda perlu untuk Ayam 1/2 ekor, saya pake ayam joger(turunan ayam kampung).
2. Anda Membutuhkan untuk Air sekitar 1250ml (1ltr lebih dkit).
3. Siapkan 3 sdm untuk minyak goreng.
4. Siapkan 2 bh untuk cabe besar/sesuai selera bisa ditambah kan cabe rawit.
5. Anda perlu 7 bh untuk bawang merah.
6. Anda Membutuhkan 3 bh untuk bawang putih.
7. Anda perlu 2 btr untuk kemiri.
8. Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk(sy pake merk desaku).
9. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk(sy pake desaku).
10. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
11. Anda perlu untuk Jahe 1/2 ruas jari kelingking (kurleb1cm).
12. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas 1/2 ruas jari kelingking (kurleb1cm).
13. Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
14. Anda Membutuhkan 2-3 lembar untuk daun jeruk tergantung ukuran.
15. Anda Membutuhkan 1 untuk serai.
16. Anda Membutuhkan untuk Santan kara(saya pake separuh).
17. Anda perlu 1/2 sdt untuk Kaldu bubuk.
18. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Gula & garam.

Untuk itu, kali ini Kita akan mencoba mempraktekkan salah satu resep olahan masakan ayam yang berkuah dan penuh dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Ini adalah resep & cara membuat kari ayam pedas gurih yang akan menggugah selera makan Anda. Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya! Apparently a kare is a very close cousin of an opor with the addition of turmeric so the dish should have a yellow color instead of white, and a kari is well, kari, and not a Javanese dish.

Instruksi Kare ayam

1. Rebus ayam sampai mendidih, lalu matikan kompornya(supaya ayam lebih empuk ditutup panci nya selagi meracik bumbu).
2. Siapkan bumbunya.
3. Kupas, lalu cuci bersih untuk dihaluskan,kecuali serai & salam.
4. Panaskan kembali ayam yg sudah direbus hingga mendidih, kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan, jika sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis, kemudian gugar & kaldu bubuk.
5. Terakhir Masukkan santan sambil diaduk pelan..Koreksi rasa😊😁.

Kare Ayam Jawa - Javanese Chicken Curry Another recipe of curry. This time is using chicken as main ingredients. Chicken curry or Kare Ayam is very delicious. Can be eaten either with plain rice (nasi putih) or compressed rice (lontong). Pastu masukkan santan.leh tambah air kalau nak lebih pekat. pastu masukkan asam keping , gula dan garam biarkan memasak sampai mendidih dan naik minyak.