Kare Ayam Tempe.
Anda dapat membuat Kare Ayam Tempe menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Kare Ayam Tempe yang baik.
Bahan-bahan Kare Ayam Tempe
- Anda Membutuhkan untuk Ayam 4 potong, bagian paha.
- Anda Membutuhkan untuk Tempe 1 papan (kalau saya potong-potong segitiga).
- Siapkan untuk Sereh bagian putih saja(digeprek).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang iris tipis secukupnya.
- Anda Membutuhkan untuk Santan kara 60 ml+fiber crime 1 sdt.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk Air matang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Cengkeh.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Jinten.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus (me: diblender).
- Anda perlu 5 untuk Bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Lengkuas.
- Siapkan 4 untuk Cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
Instruksi Kare Ayam Tempe
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh..
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Aduk sampai tercampur..
- Masukkan air sampai ayam terendam dan tunggu smpai mendidih..
- Masukkan santan+fibercrime(terlebih dahulu dicampur air dan jadikan 2 bagian)..
- Masukkan tempe, garam, gula, penyedap rasa, cengkeh, jinten dan diincipi jika dirasa kurang..
- Setelah itu masukkan sisa santan dan aduk lagi supaya tidak pecah. Kalau mau kuah agak encer bisa ditambah air lagi(me coba yang creamy gitu jadi agak kental).
- Angkat dan siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng..