69. Kari Ayam Bumbu Komplet Gaya Ndi.
Anda dapat memasak 69. Kari Ayam Bumbu Komplet Gaya Ndi menggunakan 26 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat 69. Kari Ayam Bumbu Komplet Gaya Ndi yang baik.
Bahan-bahan 69. Kari Ayam Bumbu Komplet Gaya Ndi
- Anda Membutuhkan 20 potong untuk ayam (ndi gunakan 12 paha dan 8 sayap).
- Anda perlu 250 gr untuk kentang super kecil - rebus, tiriskan, kupas kulitnya.
- Siapkan 2.5 kaleng untuk santan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung:.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 6 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh - geprek.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas - geprek.
- Siapkan 1 batang untuk daun kari, petik daunnya.
- Siapkan 1 lbr untuk daun kunyit.
- Siapkan 1 untuk kayu manis (ukuran setelunjuk).
- Siapkan 5 untuk kapulaga/cardamom (ndi: 3 green cardamom, 2 black cardamom).
- Siapkan 2 bunga untuk lawang/ star anise.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula, garam, merica.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 150 gr untuk cabe merah + cabe kering.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk jintan / cumin.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk fennel seed.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
Instruksi 69. Kari Ayam Bumbu Komplet Gaya Ndi
- Siapkan bahannya - Ribet kan yak bumbunya, but its worthy (org pontianak bilang "sepahle").
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, aduk sebentar, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan 2 kaleng santan. Ndi pakai api sedang. Masak sampai bumbu mengeluarkan minyak, ayam matang. Masukkan kentang. Tambahkan sisa 1/2 kaleng santan. Aduk dan masak hingga ayam lembut. (Cukup lama nih masaknya +/- 1 jam).