Kare Ayam Tahu Jawa Timur. RESEP KARE AYAM JAWA TIMUR ini cara membuat kari ayam yang enak dan lezat ini bahannya sangat mudah didapat di pasar tradisional maupun swalayan. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Dapur Tomat Ceri membagikan resep buat menu lebaran KARE AYAM. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah.
Resep tersebut adalah resep kari ayam pedas jawa timur dan gurih yang menggugah selera.
Langkah-Langkah Membuat Resep Kari Ayam Pedas Jawa Timur.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Anda dapat memasak Kare Ayam Tahu Jawa Timur menggunakan 21 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kare Ayam Tahu Jawa Timur yang baik.
Bahan-bahan Kare Ayam Tahu Jawa Timur
- Siapkan 7 potong untuk ayam.
- Anda perlu 3 buah untuk tahu (1 tahu jadi 4 bagian).
- Siapkan 2 btg untuk sereh.
- Siapkan 3 potong untuk laos.
- Anda perlu 3 untuk daun salam.
- Siapkan 2 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 kotak untuk santan kara.
- Anda perlu 800 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 untuk kemiri goreng.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit bakar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk laos tipis.
- Siapkan 2 untuk cabe besar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 untuk gula merah.
Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu.
Step by step Kare Ayam Tahu Jawa Timur
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu dengan blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum dg sedikit minyak, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas.
- Campurkan 1/2 santan dgn air 500 ml.
- Masukkan santan ke bumbu yg sudah ditumis, dan masukkan ayam. Tunggu hingga 15 menit.
- Jika sudah mendidih, masukkan tahu.
- Masukkan sisa santan dan sisa air.
- Aduk hingga rata, dan air berkurang.
Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak, serai, daun. Kari ayam Jawa pun siap dihidangkan. Masakan yang tidak kalah istimewa dengan kari ayam spesial adalah masakan ayam woku. Jadi daging ayam apabila di bumbui sedemikian rupa dan di masak pada api sedang bisa menjadikan ayam tersebut akan. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur.